日本大阪車站和牛壽喜燒

許多台灣的高檔餐廳都標榜自己提供高級的和牛料理，

而既然來到了日本，更應該要直接吃日本當地的和牛。

這間位在大阪車站樓上餐廳的壽喜燒餐廳，

除了地點有交通上的優勢之外，更標榜的是有和牛的壽喜燒套餐，

在朋友的推薦下來看看，原本以為車站上方的空間應該會很嘈雜，

不過比較像是百貨公司樓上的餐廳的感覺，其實非常雅緻。

一個人用餐也沒有問題，就一個人用一個爐，先來了杯可樂，

前菜的部分就是非常標準的日式風格，小巧的碗裝著豆腐與漬物生菜，

一兩口就吃完，分量不多但是有足夠的開胃感。

沒過多久穿著和服的服務人員把爐子架好，也許本來是四個人共鍋的空間就只有我一個吃，

感覺特別奢華。

除了一開始服務人員幫我用豬油暖過鍋子之外，

所有的料和鍋底都是服務人員幫我處理，自己完全不用擔心，

當然肉的部分就是自己想要吃多少就涮多少，推薦的吃法是把肉放下去幾秒後，

拿起來去沾生的蛋液來吃，

其實肉片很薄，我也吃不出來有什麼所謂和牛的油脂感，

但是整體的用餐經驗是非常舒服的，不但有服務生專門服務，

整體用餐的環境也非常安靜、整潔，重要的是，飯是無限續碗吃到飽!

最後還有水果跟茶作結，是非常完美的一組套餐，

而用餐金額加上稅之後大概是台幣兩千多塊左右。

後記：

由別於傳統想像的和牛餐廳，這間在車站大樓上方的餐廳其實也並沒有在餐點上或是服務上打折，食物份量不是特別多但是光吃到飽的白飯就可以補足這方面的問題；而最終和牛套餐的金額雖然不低，考量到日本物價與餐廳所在地點，卻也算是合理的金額。未來若是再次來到大阪車站，若沒有特別做研究，再次造訪這家餐廳來吃和牛壽喜燒是可以考慮的，但同樣的金額在市區其他地方是否會有更好的選擇？也許下次可以先做點功課。