美國波士頓 昆西市場巧達湯

波士頓的昆西市場Quincy Market就坐落於市中心的正中央，

是建於1824-26年間以時任市長昆西為名。

同一區有三排建築，現在雖然不是生鮮市場，但一樣是人潮聚集的中心。

中間這棟才是昆西市場的主體，

旁邊兩棟多以商品服飾為主，而中間的昆西市場則是以販賣飲食為主。

可以看到中央走道的左右兩側，分別有不同的攤商再販賣不同的食物。

在市場內部的座位區有限，少數攤家有自己的座位區，

不過大部分人可以在戶外的用餐區找到空位再去購買想吃的食物。

昆西市場裡面最著名的兩種食物單品，就是巧達湯與龍蝦堡。

這次已在其他酒吧有吃過龍蝦，因此就把胃的空間留給了巧達湯。

巧達湯是裝在一個圓形麵包挖空的容器裡面的，

因此湯汁會被麵包吸收，最後還可以吃到帶有濃湯味道的麵包，

湯品是蠻鮮濃的，也有一些料包含了肉塊等等，

整體吃完非常有飽足感。

後記：

其實就湯本身而言，並沒有到非常特別，甚至和大賣場的濃湯可能差不多，就是加入個麵包容器有點噱頭，但也不會是難吃的味道。昆西市場是波士頓著名的景點，來到波士頓不能不來走一走，恰好肚子餓想吃東西的話可以在巧達湯與龍蝦堡之間做選擇，不過並不需要特別為了這兩種食物特別跑來。