奈良 至津香釜飯

奈良古都最有名的景點莫過於古寺區了，

在東大寺餵鹿、參觀古蹟等行程很輕易就可以花上一天的時間。

若是沒有自己攜帶糧食，在古寺旁邊的餐廳可以快速的解決飲食上的需求。

這間餐廳叫做至津香，

因為座落在觀光景點旁又有不錯的服務，因此評價非常高，

也備有英文的菜單，在日本旅遊景點來說算是難得的對於國外旅客比較友善，

餐廳也推出很多跟鹿有關的商品

餐廳最招牌的便是他們的釜飯，

簡單的來說就是把米飯裝到小鍋子裡面的一種定食，

如菜單所示，不同類型的主食有不同價位的套餐，

但基本上都會附上湯、水果、漬物等配菜，再搭配上飯。

我這次點的釜飯是奈良七種定食，本來在季節限定與這種招牌飯之間猶豫，

後來看了菜單中介紹所謂的奈良七種就決定改嘗試看看這種定食。

所謂的奈良七種包括了蝦子、蟹肉、星鰻、雞肉、牛蒡、紅蘿蔔、竹筍、香菇、三葉芹等七種食材，

因此有海鮮、有肉也有菜，感覺相當健康，

用鍋子盛飯的特色，就是隨著用餐的當下，

米飯還會持續在鍋中加熱而形成鍋巴，

造成不同的口感，讓一鍋飯能夠有多種不同的口感享受。

查了一下還有天婦羅、螃蟹等定食套餐，不過這次並沒有機會嚐嚐。
 

後記：

承襲日式料理的風格，這家釜飯的分量並沒有很多，也因為位於觀光景點旁邊的關係，用餐時間時常是大排長龍，這次去並沒有排到特別久的隊，是因為我離開東大寺時已接近閉館時間，人潮較少，但是這樣的名店能夠在各國觀光客的造訪之下都有一致的好評實在很難得。不確定會不會再訪奈良或是東大寺，但若是若有來到這邊，釜飯將是一個不會錯的選擇，而車站附近也有另一家分店，相信品質也會是有所保證的！