日本東京/京都 中村藤吉甜點店

吃了兩次中村藤吉，中間其實相隔了六七年，

這間以抹茶為招牌的甜點店，發跡於京都宇治，

而第一次造訪的時候是選擇交通方便的京都車站分店來做體驗。

京都車站除了交通方便，其實美食街選擇也很多，除了中村藤吉之外，

其實還有拉麵一條街等地方可以提供乘客用餐。

店內生意很好，某些時段需要排隊等待座位

而它們所使用的餐具也都很有特色，

光是桌墊的配色就讓人覺得風格很鮮明。

點了兩種不一樣的餐點，首先是招牌的別制のまるとパフェ，

基本上是用一個酒杯裝滿了各種層次的甜點，

裡面包含了抹茶、碎米、甜湯圓、慕斯等各式各樣的甜食

然後會用附上的長湯匙一層一層的向下挖。

另外一道是適合夏天的抹茶冰冰淇淋組，

右側是抹茶冰淇淋搭配唱紅豆，而做側則是湯圓搭配上抹茶凍，

還有幾片小餅乾。濃郁的抹茶搭配甜膩的紅豆剛好彼此調和，

而除了冰淇淋之外軟嫩的湯圓與抹茶凍則是提供了絕佳的口感。

再訪中村藤吉則是數年後於銀座的shopping mall中，

一樣點了招牌的別制のまるとパフェ並且搭配日式煎茶，

溫潤的茶味剛好沖淡了甜點杯中過於甜膩的口感，

但沒有失去的是多年來回憶中的味道。

後記：

宇治金時這個抹茶與紅豆的經典搭配可以說是日式甜點裡面的一大招牌，而能夠將這樣甜點企業化經營，並且展店至日本各地中村藤吉可說是經營得相當成功。雖然說大部分甜點的排列組合包括紅豆、湯圓、抹茶相關製品如冰淇淋、抹茶凍等等都有點類似，但是配上茶點調和口味就怎麼樣也不會出錯。與其去小店冒著踩雷的風險，中村藤吉提供舒適明亮的用餐環境確實會給人更安心的感覺，若在不需要排隊太久的前提下，我會非常樂意再次回到中村藤吉消費。