桃苑 Birmingham

由於過去殖民的歷史，

英國和香港有特別強烈的聯結，

因此在英國各地常看到港式料理的餐廳，以及大部份的中國聚落都以港人居多，

在伯明罕也不例外。

這一家位於市中心的港式燒臘店，在留學生界中以高CP著稱，

因此也值得為他寫篇介紹。

就在距離市中心購物中心旁邊不到十分鐘的地方，

有不少亞洲餐廳聚集，

而這桃苑就坐落在這個不起眼的小巷子中。

在2011年時桃苑還是只有一個單位的燒臘店，

到了2013年後重新裝修，

不但併購了隔壁的店面擴大了用餐空間，

也在品質上有所提升。

例如這是過去的菜單，就像是隨便引印出來的，

傳統的燒臘櫃台，就這樣小小一個，同時也有外帶生意。

新裝修後的店面外觀變成這樣

菜單則是升級成冊，同時也有英文版本，

這是門口的菜單，

我覺得這是對於增加外國客源有很大的幫助，

畢竟華人不會害怕走到這樣空間不大地板滑滑的店面吃飯（只要東西好吃即可），

外國人可能就沒辦法接受了。

不過裝修前後，

餐飲的品質並沒有改變，是可喜可賀之處，

這個就是招牌的三寶飯，

坦白說從台灣的角度來看可能跟一般燒臘店賣的沒有差異，

但是價錢卻要兩倍以上，

初來乍到的我也實在吃不下去，

然而經過幾年英國生活洗禮之後，

發現7鎊左右的價位以這樣的份量真的還算是高CP值的選擇了。

第一次到店用餐的我因為天冷點了一碗雲吞麵，

其實雲吞相當大顆很有水準，

但是麵條實在有點太少（相較於店裡提供的飯式餐點），

所以也就變成我最後一次點麵食了。

其他該有的傳統港式快餐都有，

例如下面的是牛腩炒烏龍，

以及滿滿一盤的滑蛋蝦仁

經過無數次的嘗試之後，

開發到這盤福建炒飯其實相當不錯，

不像是揚州炒飯會偏乾、油，

福建炒飯應該是料飯分開處理，最後才把勾芡過的料淋上，

而料包含了鴨肉、蝦仁和些許的干貝，在口感上提供了不同的層次，

非常推薦，不知道在台灣的燒臘店是不是原本就有這樣的料理，只是我從未發現？

後記：

其是只是算是吃飽的餐廳，不過考量到英國物價與餐飲分量後，變成頗值得推薦的用餐地點。當然傳統港式的晚娘臉服務生、滑膩的地板、吃完迅速趕人的特點都也是有的，如果能夠忍受的話不啻也是讓人懷念的一些特色。