morrocon restuaruant

對大部份的台灣人來說，

北非是一個太遙遠又陌生的地方，

那裡的人長得如何、過著什麼生活，有時候甚至連想像都有點困難。

不過幸運的是在Moseley有間不錯的摩洛哥餐廳，

至少可以透過食物了解北非人吃的是什麼樣的料理。

餐廳算是小巧有異國風味，

客人從來沒有太多，也算是桌明几淨

對於英國人來說，最大的好處就是這間餐廳容許客人帶自己的飲料，

據說是餐廳老板並沒有取得酒精飲料的販售權。

菜單是木頭的書夾，就像是許多印巴料理一樣，

很多菜即使知道菜名，也沒辦法想像煮出來是什麼模樣，

只能用原料來挑選。

前菜有地中海式沙拉（北非還是在地中海邊），

倒是沒有特別讓人驚艷。

也有這種沒有味道的麵餅，

需要沾這種醬料吃，

不過坦白說我吃不太出來這個醬料是什麼，中間疑似奶酪帶著許多油，

總之就是讓麵餅比較能夠下嚥。

接下這道菜一樣是拌了很多油，

是一種魚上面放了片乾番茄，

坦白說如果沒有飯或餅類的主食其實是太膩的。

真正招牌的是這種Tagine料理，

上面會有一個像是煙囪一樣的鍋蓋，

上菜後會被收走，就剩下下面這種類似砂鍋的容器和食物，

也許這樣的器具能夠讓食物更均勻地受熱。

北非多是回教徒居多，所以肉類料理還是多以羊或是海鮮為主，

像是上面這碗是羊肉塊加上杏仁、還有一些棗類，

其實帶點甜甜的口感味道很不錯。

下面這個則是有點接近咖喱的概念，

但是精華則是在於分辨不出成分的醬料，

也是相當下飯的一道菜。

另外就是其他種類與醬料的Tagine了，

向這道就沒有棗類或是水果，

因為旁邊的是類似奶酪的醬料，

清新的香氣可以中和掉羊肉的腥味或是粘膩感，非常巧妙的組合。

其它也有特別的燒烤，

例如下面這個，包含了許多蔬果還有肉塊，

烤過之後再放到鍋子裡和醬料去煮，使之入味。

也有類似炒飯的東西，

裡面混的香料和食材很多，

最後再撒上一些醬汁，不像中式炒飯偏油膩，

但是要填飽肚子一樣夠飽足。

另外有海鮮烤肉串，

這些就沒有融合醬料了，因此是以粉的方式撒上辣味。

至於甜點也沒有少，

這個是巧克力香草冰淇淋蛋糕加上杏仁片，

雖然我覺得這有可能是外包的甜點，

但是也是甜得夠好吃。

至於傳統北非甜點則是像下面這樣，

其實看起來很像是一些餃子或是糕點類的東西，

都非常的死甜。

後記：
看到這麼多圖當然表示不只去了一次，這餐廳價格合理，口味特別但又不會令人無法接受，至於是否有依英國人的口味調整配方就不得而知了，或許沒有真正的北非料理那麼道地，但也是目前為止知道可以一嚐鮮味之處了。也許要坐計程車才能到達，不過非常值得一試。