八千代迴轉壽司

台北車站後面新開幕的京站廣場，我一直只有去逛過一樓以上的店面以及看電影，

從來沒發現地下兩層還有美食街與店面。

今天偶然來到了火車站附近，就想說來看看底下有什麼特別的。
地下三層除了年輕人的服飾店之外，也有很大的美食街。

在眾多選擇之中，我們挑選了電扶梯旁的八千代迴轉壽司做為今天的晚餐。

琳瑯滿目的菜單，

其實點餐方式很簡單，就是比較貴的迴轉壽司而已。

壽司依據不同的盤子顏色區分價錢，

也有些壽司可以直接和吧台內的壽司定，

點餐的壽司就會直接拿給你。

某壽司，

記得烤得不錯，搭配沾醬口感ＯＫ

吧台內的師傅，感覺都蠻年輕的，

日本料理的方式就是這樣，

可以直接看到師傅料理的過程。

單點的手捲，是現包的，中規中矩。

單點的魚卵壽司，這道應該是我們點的單價最高的壽司，

是黑色的盤子，

確實有比較高級。

某某魚，我也忘了名字了。

對於記壽司的名字我實在不內行，

除了基本的鮭魚鮪魚旗魚其他的大概就分不太清楚了，

但是應該還算吃得出好壞。

這種於感覺口感比較軟，外皮也是炎灸過的，算是不錯。

花壽司，

這道就略嫌普通，也許在吃過乙味屋的花壽司之後很難吃到超越它的，

特別是在這種便宜的迴轉壽司店。

魚卵捲，用壽司包著魚卵，感覺很單純，

不過也覺得這樣的料理好壞應該不在師傅，應該在食材;

但是花這種錢又能挑什麼食材？

連芥末也是用迴轉的，

感覺很特別，

但是就會出現下列的情況：

盤子跑掉了。

耙子卻留了下來。

為什麼不把整盤拿下來呢？

結果為了煙滅證據，

還把耙子亂丟進別的盤子裡ＸＤ

結果空的芥末盤子跑回來了，

這樣的劇情在我們之後依然上演著...


後記:其實像海壽司等很多壽司店，都是走這樣的中價位迴轉形式，一餐下來可能都要四五百塊，但是好像又沒有那麼精緻。坦白說以日本料理的訂位感覺有點不上不下的，當然這家店東西的品質感覺有符合它應有的價位，但是這樣的價位和品質卻不太吸引人：要就是吃粗飽，要就是預算上修吃高級貨。只能說這種價位的吃起來應該都是差不多這樣的水準，這家店的表現只能說中規中矩。