隱藏在巷弄中的香港茶餐廳

某天中午，學長帶我去師大附近的一家茶餐廳。
這家位在金華街的香港茶餐廳，正好就在政大公企中心的對面，
雖然不起眼，走的也是平價風，於是吃了兩次，
c/p直挺高的，值得介紹一番。

有別於之前吃過的連鎖港式飲茶，這家店走的是類似大排檔路線，
以熱炒、飯麵類的快餐為主。
當然也有下午茶和其他甜點，不過我沒有吃過。

 這是學長每次必點的滑蛋牛肉飯，
他說他每次都到不同的港式餐廳點滑蛋牛肉飯，
藉此評價各家店的水準，就像我去lounge bar都點cosmopolitan一樣；
正因為這家的滑蛋牛肉飯還不錯，所以他也來帶我吃吃看。
我是不好意思跟學長挖一口來吃，
但是看它蛋滑嫩的樣子，搭配上牛肉的色澤，
實在是很想吃上一口。至於份量也OK，不會很小氣，
一個人吃完一盤應該就會飽了。

這碗是我點的沙茶牛肉炒麵，
麵條就是很傳統的港是公仔麵，
醬的味道很濃，卻又不會太死鹹，
青椒混在其中調和了鹹味，感覺恰到好處，
整盤吃完也是相當飽。

但是在當天我們結帳的過程中，

發現很多人點了一碗顏色狀似咖哩的煲(?)

於是事後我自己又來吃了一次，

店員告訴我那是咖哩綜合，也有湯麵，

仔細一看在菜單中還被歸類在本店特色這一欄，

於是我就點了一碗來試試。

就如同照片上所呈現的，內含的料很豐富，

有鴨血、蘿蔔、大陸妹、魚丸、花枝等等，

泡在咖哩裡面有很特別的感覺，

尤其這種咖哩和吃咖哩飯的那種不太一樣，

是屬於味道較淡也偏油的的咖哩，

只會讓你有咖哩的味道，也不會太辣。

但是美中不足的，是麵呈現未入味的泡麵狀態，

感覺似乎沒有融入其中，

也許下次單點咖哩綜合即可。

這道則是橙汁雞扒飯

其實沒什麼特別的，就是炸雞排飯然後搭配橙汁醬，

這道就不多做介紹了，因為相當一般，

要花一百塊特別來吃這道到是不必了，應該還有其他更好的選擇。

接下來是飲料的部分，

這是學長點的檸檬紅茶，其實就是很普通的檸檬紅茶，

不過他真的有檸檬，

而且學長教我正港的港式吃法之後，

這杯紅茶的味道讓我有回到童年的記憶的感覺，

於是之後自己來也再點了一次。

也許常吃港式飲茶的人就知道正統的喝法，

是我自己少見多怪，

不過還是記錄一下。

正確的喝法，應該是要把上面的檸檬片，

用湯匙或吸管壓到杯底，

再將之剁碎，使檸檬味散發出來。

這樣的檸檬紅茶，甜中帶酸，

才是真正的檸檬紅茶味，

和那種速食店賣的粉泡茶有天壤之別阿!

最後的奧義就是這杯--鹹檸七

顧名思義就是鹹檸檬加七喜，而這家店用雪碧代替七喜。

有喝過七喜的人想必有點年紀，也知道七喜和雪碧在口感上有所區別，

不過這杯奧義所在就在於獨特的鹹檸檬和梅子。

這杯的喝法也是一樣將鹹檸檬和梅子壓到杯底，再剁碎飲之。

但這鹹檸檬確實相當之鹹，根本不酸，反而梅子還略有點酸味；

這些味道和雪碧綜合起來真的是很特殊的口感，

就像有些人形容是初戀的滋味，我想這杯應該還多混合了很多汗水和淚水。

當然鹹度是可以自己調整的，不想喝太鹹就少剁幾下，

我想口感應該會讓人比較能夠適應。

後記：這種茶餐廳感覺比較像大排檔(我印象中大排檔應該是這樣)，

以快餐為主，而且店員動作真的很快，你吃完馬上就會來收東西，有夠快，

店員也都是港仔，也許就是這樣會讓我感覺這家餐廳又更道地些。

不必抱著吃大餐或是饕客的心態，只是要飽足一餐的話，這家店絕對會值回票價。